... Rittergelage oder Rittertafel - die Bezeichnungen sind mannigfaltig und der Gast möge sich eines nach Belieben aussuchen und seinen Spaß an einer reichlich gedeckten Tafel und den Darbietungen finden. Den passenden Rahmen dafür liefern die historischen Mauern von Schloß Auerbach.
Für Zunftgruppen und Gesellschaften ab 20 Manns- und Weibsbilder veranstalten wir diese historischen Gelage auch auf Bestellung.
Bei diesen Rittermahlen verwöhnen wir Euch mit Speis und Trank und einem Herold der durch den Abend führt, von jedem Gang die Giftprobe nimmt, und viel Spektakel mit den Gästen treibt. Gereicht werden 6 Gänge, zubereitet nach überlieferten Rezepten, Wein und Bier in Hülle und Fülle für 2 Stunden. Die erlesenen Speisen werden präpariert von 40 Köchen und 40 Köchinnen in 7 Tagen und 7 Nächten, mit vielem, was da im Schloßgarten wachsen und gedeihen soll.
Der Brauch will es, daß mit den Fingern und einem Dolch gegessen wird. Unflätige Geräusche sind verpöhnt und das gute Benehmen ist eine Sitt' unseres Hauses, an die sich jeder zu halten hat. Die Finger aber wischt man an einem großen Tuch ab, welches von den Mägden um den Hals gelegt wird. Die anwesenden Weibsbilder sind angehalten, ihre Mannsbilder beim Gelage zu bedienen und zu verwöhnen.
Bauernbrot - Frisches Bauernbrot mit Griebenschmalz
Edles Gemüse zu einem Törtchen gebacken
Ein Sud von Lauch serviert in einem Tässlein gebacken aus Teig
Knusprig gegrillte Stelzen vom Schwein mit Semmelknödel und Speck
alternativ
Gegrillter Hinterschinken - Die saftigsten Stücke von den Afterbällen der zahmen Sau mit Original Semmelknödel und Speck
Ofenwarmer Apfelkuchen - Leckerer Apfelkuchen lauwarm serviert
Mossautaler Käse mit Trauben und Salzgebäck
Getränkepauschale für 3 Stunden
Urkornbrot mit Griebenschmalz
Odenwälder Schinkenspeck auf dem Akazienbrett
Sud von allerlei Gemüse serviert in einem Tässlein, gebacken aus Teig
Ganzer Truthahn, gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und allerlei geheimnisvollen Gewürzen - dazu servieren wir Semmelknödel mit Speck und Estragonsoße
alternativ
Knusprig gegrillte Ente aus dem Steinbackofen mit original Semmelknödel
Auflauf von Bergsträßer Birnen
Angemachter Rahmkäse auf herzhaftem Brot
Getränkepauschale für 3 Stunden
Termine auf Bestellung
- Preise pro Person
- Preise inkl. MWSt.
- inkl. Speis' und Trank in Hülle und Fülle für 3 Stunden
- inkl. Schloßkrug
- zzgl. Rahmenprogramm
(Kinder im Alter von 5-15 Jahren zahlen die Hälfte)